导读 五位充满活力的阿根廷酿酒师和酒厂老板将他们的个性融入到每一瓶葡萄酒中，以助力21世纪成为该国葡萄酒的黄金时代。正如您即将了解到的，这五位酿酒师与他们血液中的葡萄和葡萄酒有着几十年的情缘，通常自童年时期便开始。这是他们的故事。卡里姆·穆西（Carim Mussi），他的标志是Altocedro、Abadal及Alandes，主要产区位于La Consulta（Uco Valley）, Maipù（Mendoza）及Cafayate（Salta）。众所周知，Altocedro及其它几个品牌背后的门多萨本地人，是快乐而热爱工作的人。当他为阿根廷葡萄酒的事业奋斗时，他总是面带微笑。“我被所有美的表达方式所吸引，包括艺术、文学、音乐和电影，尤其是音乐，”Mussi在为2021年丰收做准备时说。“葡萄酒让我为世界各地的人们提供美丽与幸福。” 穆西出身于黎巴嫩移民家庭，他祖父曾在门多萨种植园种植了葡萄，而他的父亲是一名商人，也参与了这行。在家族中被视作“害群之马”的穆西，在父亲马里奥的指导下成为了酿造师和企业家。他1998年仅24岁就推出了位于Uco山谷La Consulta分区的Altocedro。以黎巴嫩国家树雪松以及周围27棵高大的雪松命名，该品牌已经在过去十余年中崭露头角，其标志性的储备级马尔贝克是一款常年的杰出产品，为消费者提供深度与力量，以及定义Uco Valley红色最佳状态下的精确度与清爽度。“我试图让正宗品质反映一个地方，”他说。“我的三大原则是优雅、平衡、新鲜。我对波尔多敬畏不已，但实际上我的模特是我真正生产者的那些，他们生产并不流行但优质的产品。” 埃斯特拉·佩里内蒂（Estela Perinetti），她的标志是Las Estelas，她主要产区位于Tupungato(Uco Valley)。1940年代，她爷爷希望重新回归皮埃蒙特，与家里的醇香重聚，因此购买了门多萨Uco山谷最北端图彭加托(Tupungato)地区土地上的土地。她计划种植赛美蓉并装瓶。而今，在Finca Mangato首次种植大约80年后，Estela Perinetti利用她家族的地产来制作她的新兴系列Las Estelas，它以她自己、母亲Maria Estela Armando以及祖母Fortunata Stella命名。尽管只有几个有限版量在流通，但Las Estelas是一个值得关注的事物。这也因为Perinetti拥有20多年的经验，其中包括为著名Catena家族项目Escorihuela Bodegas Caro以及两年前由Laura Catena创立并经营La Posta和Luca项目工作过。“我通过传承进入了这个世界，也通过爱情，”她说。“葡萄酒文化及复杂性很早就吸引了我。我决定创建Las Estelas原因非常简单：经过全球许多风土上的工作，并从门多萨无数场景中的各种品尝，我现在终于可以将自己献给自己的果园，在我最喜爱的地方，即图彭加托El Peral(梨园)。” 只需品尝2016年的Grand Vin(赤霞珠与马尔贝克混合)以及2017年的Finca Mangato Malbec，就能看出Perinetti的小巧且具有张力感，有淡淡草本气息，由于生长在地壳冲积土壤海拔高处产生此效应。她代表着Uco Valley红色，但带有一丝天然野性气息：“我非常尊重图彭加托的地理位置，”佩里内蒂说，“我的风格经典但带有明显的地理印记。” 胡安·巴勃罗·米其林（Juan Pablo Michelini），他的标志分别是Zorzal Altar Uco Super Uco 主要产区Gualtallary (Uco Valley), Los Chacayes (Uco Valley)，他的大部分作品描述为一种强调新鲜度与细腻度，不像其他阿根廷红肉搭配使用魁梧马尔贝克那样。他受到了欧洲特别法国影响：“这促进了一种更加优雅没有我们这里常见过度——特别是在我们这里常见过熟透、提取过剩或橡木处理过剩的情况。”

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