导读 面对气候变化带来的挑战，如干燥的夏季和升高的平均温度，葡萄栽培领域必须采取行动。加州大学戴维斯分校作为全球知名的葡萄栽培和酿酒学系之一，在研究中扮演着重要角色。该校不仅致力于发展抗性品种，还研发了用于远程监控葡萄园的气候预测模型和传感器。此外，该校还在探索碳捕获技术和减少用水量方法，以确保未来葡萄酒生产链条的可持续性。
正如与罗伯特·蒙达维食品科学研究所及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作所展示的一样，个人支持对于推动前沿研究至关重要。在过去，他们为“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”筹款活动贡献了16.8亿美元，目标是20亿美元。最新一笔来自匿名慈善家的400万欧元捐款，将专用于葡萄栽培和酿酒学系，并将资助创新项目，这些项目旨在开发分析工具、先进技术以及设备。
“我们希望这笔资金的大部分能用于支持研究生的教育，”葡萄栽培和酿酒学系教授兼主任David Block表示。“我们非常感谢这位慷慨者愿意分享并支持我们的愿景，让我们的学生拥有必要的手段来创造性地解决实际问题。”
从这个角度来看，加州大学戴维斯分校毕业生有85%以上被雇佣到著名的葡萰公司，这并不偶然。这种慷慨援助将帮助学校实现其目标，即更好地融合创新与教学服务。
农业与环境科学学院院长Helene Dillard补充道：“这种支持将有助于整合创新与技术，使之成为教学与研究服务中的核心。”
