在葡萄酒的世界里，阿根廷的五位酿酒师和酒厂老板以其独特个性将自己融入他们精心制作的每一瓶装瓶中，为21世纪确立了该国葡萄酒的黄金时代。正如你即将了解到的，这些五位酿酒师与他们家族几十年的葡萄种植和酿造历史紧密相连，从孩提时便对葡萄和葡萄酒充满了热爱。以下是他们的故事。
卡里姆·穆西，Altocedro、Abadal、Alandes 的创始人，以La Consulta（Uco Valley）, Maipù（Mendoza）, Cafayate（Salta）为主要产区。他来自黎巴嫩移民后裔，是一个有着深厚艺术血统的人，对美丽的一切都怀抱着热情。他的祖父在门多萨种植园开启了这段旅程，而他则是这一传统的继承者。在1998年，他25岁的时候，在Uco山谷La Consulta分区推出了Altocedro，并迅速崭露头角。这家品牌以其标志性的储备级马尔贝克而闻名，其品质不仅代表了Uco Valley红葡萄酒最好的状态，也体现了穆西追求优雅、平衡和新鲜感的心得。他说：“我试图让我的葡萄酒反映一个地方。”他是个波尔多忠实粉丝，但实际上，他模仿的是那些生产高质量但不流行品种的大型生产商。
埃斯特拉·佩里内蒂，是Las Estelas系列创始人，她从Tupungato(Uco Valley)开始她的故事。她家族自1940年代起就在那里种植赛美蓉，现在她利用自己的家庭土地来生产她的初次尝试系列Las Estelas。她选择这个名字以表达对自己母亲Maria Estela Armando和祖母Fortunata Stella以及自己的敬意。在短时间内，她已经证明自己是一个值得关注的人物，因为她拥有20多年的经验，曾在Catena家族项目Escorihuela Bodegas Caro工作，以及两年前由Laura Catena拥有的Luca项目。她的产品展现出张力和淡淡草本气息，这些都是来源于高海拔石质冲积土壤上的植物。
胡安·巴勃罗·米其林，是Zorzal、Altar Uco及SuperUco品牌的创办者，他主要产于Gualtallary(Uco Valley) 和Los Chacayes(Uco Valley)地区。他不是寻找典型阿根廷马尔贝克那种粗犷风格，而是追求新鲜度和细腻度，以及低糖分、高酸度并且不明显橡木味样的风格。他受到欧洲尤其是法国传统影响，并认为这是促进一种优雅风格，没有我们这里常见过度成熟、过度提取或过度橡木调理的情况。
帕特丽夏·奥尔蒂斯，则是一位医生转业成为 酒庄总裁的人物，她通过Fincas Patagonicas集团管理三个酿造厂Tapiz、Zolo 和 Wapisa。她作为消费者走进行业，将对葡萄酒的热情转化为职业，并随后购买了一片位于Tupungato的地产。一路从种植者到老板，这次飞跃需要她很多努力。但奥尔蒂斯坚信，只要保持诚实，不断探索门多萨，那么价值与质量都会自然而然地表现出来。她说：“我作为消费者来到这个行业，我发现它非常吸引人。”
这些故事展示了如何把个性融入每一瓶装瓶中，同时也揭示了这些阿根廷酿造师如何将21世纪定为该国葡萄酒黄金时代。这是一个关于文化传承与创新结合的地方，其中每个人都贡献着自己的独特魅力，让世界各地的人们能享受到这份幸福与美好。
