在全球气候变化的阴影下，葡萄栽培产业面临前所未有的挑战。干旱夏季和升高的平均温度迫使这一行业走上研究之路。这不仅限于葡萄园，也同样适用于实践经验，以及世界各大学府。加州大学戴维斯分校，以其卓越的葡萄栽培和酿酒学系而闻名，对抗性品种的研发是其领先地位的象征。而且，该校还致力于开发远程管理模型和传感器以应对气候变化。此外，他们也在研究碳捕获技术以及减少用水量的手段，这对于未来葡萄酒生产链的可持续性至关重要。正如与罗伯特·蒙达维食品科学研究所及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作所展现的一样。
个人的慷慨支持已经成为推动这些尖端研究进展的关键力量。截至目前，加州大学戴维斯分校“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”的筹款活动已收到16.8亿美元捐款，目标是20亿美元。一位匿名慈善家最新捐赠了400万欧元，将用于支持该校葡萄栽培和酿酒学系，并资助创新项目，如开发分析工具、先进技术和设备。
"我们希望这笔钱的大部分将用于支持学生们学习," 葡萄栽培与酿酒学系教授兼主任David Block表示。“我们非常感谢这位捐助者分享并支持我们的愿景，并允许我们的学生，在他们离开这里时提供正确工具去创造性地解决问题。”
据统计，85% 的 葡萄酒公司都至少雇佣过一名毕业自加州大学戴维斯分校的学生。这背后有着深刻意义。在这样的背景下，这次慷慨捐赠将帮助学校更好地融合创新与教学，为农业与环境科学学院院长Helene Dillard所述：“这种巨大的投资将极大地促进我们追求教学质量提升、整合创新技术到服务中。”
