在意大利各大酒庄的继承人们心中，关于葡萄酒未来充满了积极而又悬念的氛围。他们对于未来的展望不仅是对行业发展的乐观，还有着深刻的责任感和对传统价值观念的一致尊重。

阿蕾西娅•安东尼（Alessia Antinori）曾说：“我们不仅要保持热情，还要拥有大量耐心，因为作为一个农业产品，需要很多时间才能看到最终结果。” 她接过了菲奥拉诺庄园(Fattoria di Fiorano)这个历史悠久且具有重要地位的项目，这个项目在她外公阿尔拜里科.邦孔帕尼（Alberico Boncompagni）的时代就已经拥有了很多成就，她们尊重他的价值观和理念。

安德烈•法理内蒂（Andrea Farinetti），Eataly集团的一位领导者，也表达了类似的看法：“如今，只有为数不多的行业拥有和葡萄酒行业一样的广阔前景，因为葡萄酒总是不缺乏消费者，而且我们是世界上最大的葡萄酒生产国。”

然而，对于那些希望通过可持续发展来提升品质并扩大市场份额的人来说，如特伦蒂诺地区（Trentino）圣•莱奥纳多酒庄（San Leonardo）的安森莫•圭利耶里•贡赞嘉（Anselmo Guerrieri Gonzaga）来说，“意大利葡萷0无疑会有个美好的未来。特别是那些拥有优质性价比、适合各类消费人群以及超奢华品种”。

亚丽安娜•奥皮提（Arianna Occhipinti），西西里地区（Sicilia）奥皮提酒庄(Occhipinti) 的一名酿造师，她认为“年轻人能没有畏惧、以更加自由轻松的心态来亲近葡萷0。这是一个不断发展的行业，可以让有历史背景的小型产区不断增强自己的地位，同时欢迎新的加入。”

卡特莉娜•玛斯特拉 •艾格尼(Caterina Mastella Allegrini)，威尼托大区(A Veneto)艾格尼(Alegrini) 酒庄的一员，对于年轻人的态度持开放之见。她希望年轻人能像对待其他常见饮料那样去体验葡萷0，从当地酿造品开始，首先不要太担心专业指导，而是从个人喜好出发。

多明佳 • 科塔雷拉(Dominga Cotarella)，翁布里亚地区(Umbria)法雷思科(Falesco) 酒庄的一名酿造师，也表示出对第二代继承者的信任与期望。她相信这群人既忠实于家族传统，又能够带动家族品牌向前发展。

盖雅 • 嘉雅(Gaia Gaja)，嘉雅家族(Gaja) 的一名代表，则更关注教育问题。他认为“虽然我个人乐观，但也认识到必须坚守信誉，并保持敏感度。” 他相信新一代酿造师能够带动产业进步，他们受过良好教育，有环保意识，并且愿意学习传统，同时也愿意探索创新方法。

最后，来自托斯卡纳(Toscana)、百事乐(Biserno), 和英国生活中的17岁女孩索菲亚(Sophia Antinori)say “我热爱来自古老产区(例如托斯卡纳或弗兰恰科达 Franciacorta起泡wine 地方”的传统品种，以及现代创新的白色桃红色彩色的新兴品牌。我想了解更多。”

所有这些声音共同构成了一个复杂但充满活力的故事——关于如何面对挑战并把握机会，以确保意大利成为全球最佳风味之一的地球上的领袖。在这个故事中，每个人都扮演着不可或缺角色，无论是在家庭遗产中寻找灵感还是在国际市场上推广品牌；无论是在传统技艺中寻找安全港还是在创新技术中探索未知领域。