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意大利美好未来两万五千年酒香百大美酒绘卷

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作为一名葡萄酒爱好者,我有幸参加了在北京举办的2018意大利美酒巡礼。这次活动由詹姆斯·萨克林(James Suckling)主办,吸引了来自89个酒庄的200多款高品质葡萄酒。这些葡萄酒不仅展示了意大利的酿造技艺,还让参观者对这片土地上的佳酿产生了浓厚兴趣。

在活动中,我注意到,意大利美酒巡礼第二年在北京举行,这比去年增加了更多参与的意大利酒庄和品鉴人数。今年的活动报名人数超过1800人,其中包括专业人士和爱好者,不仅来自北京,还有来自全国各地的人士。

我也有机会与詹姆斯·萨克林进行深入交流。在他看来,从参加的酒庄数量上来说,今年比去年要更强大。他特别提到了撒丁岛、西西里以及托斯卡纳等地区优秀的葡萄酒,以及一些新的产区出现,如威尼托大区。

对于评选标准,他表示并没有改变,只是市场上销售的情况发生了一些变化,比如2015年的巴罗洛(Barolo)和布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)等优质葡萄酒。而且他认为,一款伟大的葡萄wine并不一定非要有强烈单宁,而是一杯完美无瑕,在品尝时能够唤起情绪,是真正值得称赞的一杯佳酿。

最后,他介绍了他们挑选百大葡萄wine的心得:首先依据综合评分,然后根据个人喜好补充一些特色的白红两种风味,并且每年都要品鉴25000款全球各地之佳酿。他的团队包括儿子Jack、墨尔本编辑Nick Stock、雷司令专家Stuart Pigott等,他们共同承担着这个巨大的任务,确保每一瓶都能得到最真实最精准的评价。

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