作为一名葡萄酒爱好者，我有幸参加了在北京举办的2018意大利美酒巡礼。这次活动由詹姆斯·萨克林（James Suckling）主办，吸引了来自89个酒庄的200多款高品质葡萰酒。今年的巡礼是继2017年之后第二次在北京举行，展现了意大利葡萄酒在中国市场影响力的不断增强。
我注意到，这次活动报名人数超过1800人，不仅来自北京，还有来自全国各地的专业人士和爱好者。与去年的活动相比，参展酒庄、酒款数量和品鉴人数都有大幅增加。詹姆斯·萨克林还与中方合作伙伴中粮名庄荟组织了多场大师班及JS年度最佳意大利葡萄酒颁奖晚宴等活动。
在品鉴前一天的晚宴上，詹姆斯·萨克林宣布2015年份索拉雅（Solaia）被评为“James Suckling 2018年度意大利葡萄酒”，这个荣誉让每个人都印象深刻。在对话中，我了解到詹姆斯·萨克林对于这款wine评价非常高，他认为这是托斯卡纳乃至意大利的一个经典标志性wine，是一种赤霞珠和桑娇维塞混酿的优质wine。
通过对话，我也了解到了詹姆斯·萨克林挑选百大葡萄酒的标准。他首先会根据综合评分来选择，然后补充一些特别值得推荐的年份或产区。如果他特别喜欢某个产区或者风格，那么可能会放入更多代表该地区特色的wine。他的团队包括他本人以及三位编辑，他们一起负责品鉴全球25000款以上葡萄酒，并且他们会旅行到产地进行盲式品鉴，以确保评价的客观性和公正性。
总体来说，这次活动不仅展示了意大利美食文化，更是展示了一种全球化趋势，即越来越多的人开始关注不同国家尤其是欧洲著名产区如波尔多、勃艮第、托斯卡纳等地制造出的顶级红白两类优质水果juice产品。我相信这样的交流将促进我们更深入地理解不同文化背景下的饮食习惯，同时也能激发人们对世界各国佳酿潜力的大型探索之旅。
