在这片葡萄酒的海洋中，2016年意大利最有影响力的人物如同耀眼的星辰，引领着行业的发展与变革。我们将一一揭晓这100位人物中的第10至第8位，他们是如何以自己的方式影响着这个古老而又现代的产业。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼，是国际慢食运动（Slow Food）的创始人，他带来了一个关于享受美食、尊重自然和传统文化的新时代观念。这不仅限于餐桌上，更延伸到农业、生物多样性和可持续生活方式。他的理念被认为对全球食品安全和可持续发展产生了深远影响，甚至被《时代周刊》誉为“我们的时代欧洲英雄”。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
作为弗朗齐亚柯达协会（Consorzio Franciacorta）重要生产者和董事会成员，以及意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）主席，库巴斯特罗先生是保护意大利葡萄酒原产地命名的一员。他推动了.wine域名和.vin域名的上线，使高品质葡萄酒能在网络上安全推广。此外，他还致力于扩大这些品牌在美国市场的影响力，并关注跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，为DOP法定产区提供更多合理化监管。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留·施恩查改变了人们对基因组编辑技术态度，并将其应用于提升葡萄酒产业技术水平。他通过世博会组织的会议，与众多知名酿造者共同讨论气候变化应对策略，这些努力为未来栽培技术及植物遗传干预开辟了新道路。在他看来，通过基因创新创造抗真菌新型抗病虫害品种，不仅可以提高产品质量，还能减少环境对于生长发育过程中的负面影响。
