如果说意大利各大酒庄的继承人们有什么共同点的话，那就是对于意大利葡萄酒未来的积极心态，即使前路充满挑战他们也能迎难而上。虽然对于很多年轻人来说，葡萄酒的世界是令人兴奋的，但阿蕾西娅•安东尼（Alessia Antinori）说：“要注意的是，我们不仅要保持热情还要拥有大量的耐心，因为作为一个农业产品，需要很多时间才能看到最终结果。我从我外公手中接过了菲奥拉诺庄园(Fattoria di Fiorano，位于拉齐奥大区的罗马)，这虽然很令人激动，但同时带给我的还有巨大的责任感：我的外公阿尔拜里科.邦孔帕尼（Alberico Boncompagni）是一位真正的罗马王子，这个酒庄项目在我外公的时代就已经拥有了很多成就，我我们尊重他的价值观和理念。如今，年轻消费者对于他的葡萄酒也越来越感兴趣。”

意大利慢食超市餐厅Eataly集团的大型企业家安德烈•法理内蒂（Andrea Farinetti）说：“如今，只有为数不多的行业拥有和葡萄酒行业一样的广阔前景，因为葡萄酒总是不缺乏消费者，而且我们是世界上最大的葡萄酒生产国，新的消费群体正在慢慢熟知意大利葡萄wine当他们谈论起世界上最重要的一些 酒庄时总会想起法国和意大利。在未来，从葡萄种植到平均价格等各个方面入手，我们可以加倍优化品质和数量。但是我们还要给它一个助推器，那就是投资可持续发展，因为我们不能留给后代一个糟糕的地球”。

对于特伦蒂诺地区（Trentino）圣•莱奥纳多酒庄（San Leonardo）的安森莫•圭利耶里•贡赞嘉（Anselmo Guerrieri Gonzaga）来说意大利“在近几年来不仅品质上有巨大提升，在市场营销上也有很大的改变。如同意大利美食是意大利形象的大使一样，意大利葡萄wine也扮演着这样的角色，有着巨大的消费市场，它一定会有个美好的未来。特别是那些拥有优质性价比、适合各种年龄层、以及超奢华类别的款式。但是，对于这些教育也是至关重要，是市场基础：我们要从那些有朝一日会踏入这个行业的人开始培养他们对这份工作热爱，让他们了解背后的故事。”

西西里地区（Sicilia）奥皮提家族旗下的亚丽安娜•奥皮提·迪塔塔瑞斯达（Arianna Occhipinti di Tàtari Sdralescu），认为“我认为在不久将来， 意甲端都会从近年的危机中恢复过来。这是一个不断发展的地方，可以让历史悠久但不断增强地位，同时欢迎新加入的人物参与其中。而且，对于所有与业界相关的人都知道，与酿造师之间关系紧密，但是与绝大多数人还是非常遥远，这种现象尤其明显于旧世界因为文化太过小众稀少。而相反，在新世界里，他们正引发新的热潮，当我参加品鉴活动的时候参与者的平均年龄达到50岁以上”。

威尼托区域艾格尼家族旗下的卡特莉娜·玛斯特拉·艾格尼·费雷特TI (Caterina Mastella Allegrini)表示，“希望未来的年轻人能没有畏惧，以更加自由轻松的心态去亲近这个领域。我觉得现在许多时候，一瓶好红色或白色的波尔多被定义为专属于品鉴专家的东西。我认为未来的喝家们应该像对待其他常见饮料那样，不用那么害怕专业指导，而是在朋友间分享，从地方酿造开始探索。

翁布里亚地区法雷思科家族旗下的多明佳·科塔雷拉 (Dominga Cotarella) 认为自己作为第二代继承人的身份，她们非常幸运能够继承自古代家族对这一事业所持有的热情，并且她们能够以自己的方式做事，而不是出于义务，因此她对未来感到乐观。她提到两点必须遵守: 信誉，以及保持敏感度。

来自嘉雅家族盖雅·嘉雅(Gaia Gaja)则表示，“由于这是具有深厚文化价值的一个产业，也正因此吸引了年轻一代前往探索。它们代表当地风土、味道，还代表了当地历史文化及居民特色。一旦通过品尝这些饮品，他们便能更真实地了解农村生活。此刻，我个人对此抱持乐观态度，因为相较于曾经那一辈，现在这一世代中的酿造师们受过更多教育，更注重环保意识，同时也有更全面的认识传统价值。当Gaja Family成员探寻海外时，他们展现出开放的心态并试图通过传播与商业活动实现自身价值。

而新一代则逐渐走向国际舞台，如17岁少女索菲亚·安东尼(Sophia Antinori)，她在英国学习并开拓视野。“当我仍然生活在那个环境中，由家庭带来的关于这种职业兴趣并不丰富。不过，在英国之后，当同龄人们激发了我的好奇心，我才开始真正学习有关这一领域的事宜。”

最后，被问及是否担忧该领域潜力受到影响的是巴罗洛侯爵府主瓦伦蒂娜·安博那(Valentina Abbona)，她的回答显示尽管面临挑战但依然充满期待。“我们的目标不能只是看过去而忽略未来”，她指出。她相信自己得到了机会去不同的国家进行推广活动，她刚刚回归印度，将品牌结合印度美食。她解释称：“每次回到这里，都让我意识到这里还有无限可能。”

然而，对于追求趋势和潮流的一些年轻人来说，比如美国居住的小Vittorio Marzotto，他却似乎有些悲观。他说：“许多跟随潮流的人可能不会把时间花费在研究不同类型或不同产区上的细节上。”他继续解释说，“即使如此，每一次返回故乡都让我理解到，无论如何，这都是一个值得投身的事情”。