在法兰西的夜色中，塞西尔183;特仑布雷酒庄悄然崭露头角，如同勃艮第葡萄园中的明珠。庄主塞西尔·特仑布雷，一位来自名门望族的年轻女性，继承了家族数代对葡萄栽培的热情与智慧。她不仅是夜丘产区的一个新星，也是勃艮第传统与创新完美融合的代表。
位于法国勃艮第地区夜丘产区（Cote de Nuits）的塞西尔183;特仑布雷酒庄，是一片充满传奇气息的地方。这里有着四公顷葡萄园，其中包括两块特别的特级园——夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级园（Lieu Dit）德苏部分，以及一些优质的一级葡萄园。这些葡萄园曾经因过度使用化肥和农药而变得脆弱，但在塞西尔接管后，她采用生物动力法进行耕作，使得葡萄园逐渐恢复生机，并获得了有机认证。
酿造过程中，塞西尔深受其祖先亨利·贾伊影响，她保留果梗以增强单宁和风味物质，然后利用原生酵母发酵并采用传统垂直压榨机进行进一步处理。在小橡木桶中熟化15-18个月，这一独特工艺使得她的酒款拥有出众品质。此外，与她合作多年的制桶师沙桑，为不同年份和类型的酒款量身打造专属橡木桶。
至今，塞西尔183;特仑布雷酒庄推出了几瓶精致优雅、芬芳迷人的红葡萄酒，如2007年夏贝尔-香贝丹大级红酒以及2006年莫雷-圣丹尼 特海吉拉德红酒。这些建议都源自于她对传统与现代技术结合最终实现完美境界追求的心路历程。尽管产量有限，加之媒体盛赞，这些珍贵佳釀常常难以寻觅，但它们正是体现了这家品牌精神所在：不仅仅是一杯普通的红酒，更是一种艺术品、一个故事、一段历史。
