在法兰西的勃艮第大地上，夜丘的星光璀璨，其中就有一片名为塞西尔·特仑布雷酒庄（Domaine Cecile Tremblay）的葡萄园，这里由塞西尔·特仑布雷女士经营，她是当地的一个著名家族——特仑布雷家族的成员。塞西尔出生于一个世代耕耘于这片土地上的家庭，她不仅继承了家族的智慧，更是以自己的双手和坚韧精神，将一片荒废多年的葡萄园重新焕发生机。
位于法国勃艮第夜丘产区（Cote de Nuits），她的葡萄园占地4公顷，分散在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）。其中，有两块特别的地段，是夏贝尔-香贝丹高级园（Chapelle-Chambertin）和依瑟索高级园中的德苏特级田（Les Grands Echezeaux Dessus）。这些葡萄树平均年龄已达50年左右，土壤肥沃而且充满生命力。
为了实现真正有机的农业生产，塞西尔实施了生物动力法，以机械、畜力深耕并使用硫酸铜与草药制剂预防病虫害。她致力于减少化肥与农药对环境的影响，并逐步将整个葡萄园转变成有机种植。这项努力最终成功，使得葡萄品质得到显著提升，同时也保护了这个美丽地区的自然环境。
在酿造过程中，塞西尔深受她叔叔亨利·贾伊传统技艺的启发。浸皮时保留果梗，以获取更多单宁与风味物质；发酵采用原生酵母，在木桶中进行；压榨则采用传统垂直压榨机。在熟化阶段，她利用小橡木桶加以精心调配，让每一种酒款都能展现其独有的风格。此外，与制桶师沙桑合作，他们共同设计不同类型及烘烤程度的小橡木桶，为每个酒款量身打造，最终使得酒庄所推出的每一瓶都成为一件艺术品。
目前，其主要产品包括2007年夏贝尔-香贝丹红酒以及2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红酒等，这些珍贵之作不仅体现了塞西尔对质量追求的心无旁骛，也反映出她对传统工艺尊重与革新结合的情怀。由于产量有限，加之媒体盛赞，这里的每一瓶佳酿常常难寻而至，但对于那些追求卓越品质者来说，它们无疑是一份难忘又值得收藏的心灵礼物。
