在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员接管，每一代都将自己的智慧和热情融入到这里的每一滴葡萄酒中。
圣让·多米尔酒庄位于Herault山谷上的一块独特土壤上，直到2012年，由卡斯坦家族的继承人——维亚勒·卡斯坦先生接管了这个传统而又现代的酿造工坊。从最初的小小28公顷扩大至现在的35公顷，维亚勒先生用他的热情和先进技术，将这块宝贵的地球转化为丰富多彩的葡萄品种。
梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿，是这些优质葡萄品种共同编织成美妙故事。在这里，每一个树龄超过50年的葡萆树，都见证了时间与自然之间不懈对话。通过精心挑选和完善酿造工艺，圣让·多米尔 酒庄推出了“远山”、“马恩”、“黑珍珠”和“炼金士”的四个品牌系列，每个系列都有其独特风味。
无论是日常餐桌上的VDF还是特别场合下的IGP或AOC/AOP级别的法定产区葡萄酒，圣让·多米尔 酒庄总能满足每一次寻找完美口感与风味体验的心灵追求。随着时代变迁，他们依然坚守传统，同时不断创新，不断探索，以确保每一瓶出炉的产品，都能够展现出最真实，最纯粹的情感。在这里，一切都是为了那份属于人的温馨与尊严，为那个深藏于香气中的故事增添更多细腻的情节。
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