我站在佰年庄园的葡萄园中,脚下是新疆和硕县曲惠乡东图呼都克村的一片片金黄色的葡萄。这里,是新疆佰年葡萄酒酿造有限公司的产地,也是我心中的一个神秘之地。
据说,这里的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种,是高质量红酒的重要组成部分。而这片2,000亩的大型葡萄园,就是为这一目的而设立的。每当秋天来临,阳光照耀下的这些果实,将会变成一瓶又一瓶珍贵的液体——Larose红酒。
在这里,我可以感受到一种独特的地理气候条件:北纬41°到42°之间,接近北纬40°酿酒葡萄种植带。这使得这里成为适合种植高品质葡萄的地方。三面群山环抱,又有博斯腾湖作为自然屏障,为农作物提供了温暖而且不受风沙侵蚀的地理环境。此外,由于地下水丰富和清澈河流汇集,这里能保证足够的水资源供给农业灌溉,而滴灌技术则保障了土壤均匀吸收水分。
由于降雨量极少,几乎没有病虫害发生,因此在这里种植无需使用农药或化肥,对环境保护大有裨益。这不仅保留了自然状态,还让这块土地成为了一处绿色基地。在四季分明、热量适中的天山南麓,每一次采摘都是对美好生活的一次赞歌。
佰年庄园拥有先进全自动生产流水线,以及科学管理工艺,使其能够每年生产超过5,000吨以上优质葡萄酒。我相信,无论是品尝还是购买Larose红酒,都能体验到这种来自天山雪水与纯净生命延续的心灵触动,那是一股源自异域风情、以深邃为魂的小小醇香,让人沉醉其中,不愿离开。