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西欧庄园的性质和特点是怎样的亨利酒庄就将为你揭秘

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在新西兰的马尔堡产区,亨利酒庄以其独特的风土和法国传统的酿酒技艺,孕育了一系列高雅且复杂多层次的葡萄酒。该酒庄由著名法国亨利博卢瓦家族创立,他们致力于生产优质长相思和黑皮诺葡萄酒已有十代人的时间。

位于怀劳谷的一片原生牧场,是2002年亨利家族选择的地方。在这里,一片接一片的是重粘土、砂质粘土以及石质土覆盖着密植的葡萄树。这里的气候温和,春天少有霜冻,但是在收获季节会出现霜冻,这对种植长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种来说是非常理想的条件。

亨利酒庄采用了法国最好的种植方法和新世界国家最先进的酿造技术,以确保每一款葡萄酒都能展现出马尔堡地区独有的风味特征。他们尊重自然,不干扰葡萄树自我发展,从而酿造出纯粹、优雅,并具有强烈地方特色的一系列葡萄酒。

亨利酒庄分为三大系列:Clos Henri、Bel Echo 和 Petit Clos,每个系列都反映了不同园区的地理环境与自然特征。其中,Clos Henri Sauvignon Blanc 2011因其卓越品质,被评选为百大佳酱,并在2013年悉尼国际葡萄酒大赛中荣获蓝金奖。这不仅证明了亨利家的传统与创新,更是对新西兰美食文化的一个贡献。

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