在纳帕谷的仁德里酒庄，主人公是一位名叫萨尔瓦多•仁德里的葡萄种植者。1962年，他从墨西哥来到斯特林葡萄园，开始了他的葡萄种植之旅。在那里，他不仅工作，还逐渐成为该葡萄园的主管。随后他在其他几个著名酒庄中工作，并凭借自己的专业和创新成果赢得了业内人士的尊重。
1987年，萨尔瓦多创建了自己的葡萄园——仁德里葡萄园管理公司。这是纳帕谷第一批由墨西哥人创立的大型葡萄园之一。由于品质卓越，很快就获得了高声誉。他的儿子奥斯卡于1993年接手家族事业，如今他们的产品已被威廉斯莱酒庄、蒙大维酒庄、佳慕酒庄和杜克霍恩酒庄等知名品牌青睐。
目前，这家位于美国加利福尼亚州纳帕谷的地标性酒店拥有1,800英亩土地，是一家以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮诺（Pinot Noir）为主要品种的农场。这座豪华酒店将会建造一个新的酿造厂，以及一个精心设计的储藏室和品鉴室，以展示其对传统与现代结合艺术的一贯追求。
值得特别提及的是，他们生产的一个赤霞珠干红葡萄酒入选了《Wine Enthusiast》杂志2012年度百大最佳饮用新鲜出炉的小册子。
