亨提酒庄：澳大利亚维多利亚州的葡萄酒奇迹
位于澳大利亚维多利亚州亨提产区的小型精品酒庄，亨提酒庄自2009年成立至今，已经成为该地区的知名葡萄酒生产者。
创立者乔纳森·莫格和贝琳达·罗夫妇，在一次旅行中结识了当地著名葡萄种植专家阿利斯泰尔·泰勒，并从他那里购买了优质葡萄树，从而开始了他们的酿造之旅。最初，他们仅在2010年向餐馆和商家出售少量霞多丽白葡萄酒，但随着时间的推移，亨提酒庄逐渐扩大规模，增加了黑皮诺红葡萄酒到其产品线中，并与生态农业专家合作开发灰皮诺白葡萄酒等新品种.
库伯布尼园是亨提 酒庄主要获取高质量葡萄源地之一，该园由阿利斯泰尔和艾莉丝·泰勒夫妇经营，其土壤为覆盖在石灰岩底层上的红色砂土，与其他部分地区相比，这里气候更加凉爽。此外，还有来自德拉姆伯格园的雷司令、黑皮诺和霞多丽等品种也被用于酿造。
酿造师贾斯汀·珀泽，以其对法国勃艮第风格酿造技术深厚了解，为每一批次提供精心挑选并培育出的新型发酵菌来提升口感。在发酵过程中，只有必要时才会进行人工干预，以保持传统手工制作的独特风味。
尽管产量较低，但这不影响小批量生产带来的独特优势，每瓶都能体现出种植者的勤劳与爱心。目前，亨提 酒庄已出口至中国市场，其作品深受消费者的喜爱，不论是入口时丰富果香或收结后干净爽脆，以及精致矿物质风味，都让这些佳肴成为追求高品质生活者必备选择。
通过不断探索不同品种与酿造方法，亨提 酒庄致力于打造成一个真正值得称道的地标性品牌，它不仅代表着澳大利亚最好的自然资源，也是对传统技艺尊重与创新精神完美结合的一个见证。
