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中世纪贵族庄园布局的亲密无间酒庄

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亲密无间酒庄(Thick as Thieves)位于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷产区,这片肥沃而多样土壤的地理环境为葡萄成熟提供了理想条件。酒庄由席德·布拉德福(Syd Bradford)于2009年创建,起初仅占地1公顷,后来扩展至更广阔的土地。席德在酿造葡萄酒方面拥有深厚的专业知识,他曾在其他著名酒庄担任助理,并修读过葡萄酒科学课程,为后来的成功打下坚实基础。

雅拉谷以其凉爽气候和丰富风味物质著称,这一切都有助于提高糖分含量,从而创造出令人垂涎欲滴的佳酿。亲密无间酒庄致力于精细化管理,每一颗葡萄都得到细心呵护,以确保最终产品的卓越品质。目前,园内主要种植阿内斯、霞多丽、黑皮诺以及内比奥罗等优质品种。

不论是自家园丁还是与之合作的其他优质园主所提供的葡萄,都被用来制作这些独特且个性十足的佳酿。在追求自然酿造方法时,亲密无间酒庄尽量减少人工干预,让每一瓶葡萄酒都能充分展现出雅拉谷独有的风土特色和天然美味。

该地区已发布的一系列精选红白两款包括:2010年的黑皮诺;2012年的内比奥罗;2015年的黑皮诺-佳美混合红;桃红色型黑皮诺;霞多丽白;阿内斯白,以及更多如Gamay、Pinot Noir Gamay、Rose Pinot Noir 等珍贵口味。此外,还有Starjack系列等特别版次,其中包含了 Nero d'Avola 和 Sylvaner 的不同风格,使得每一种葡萄酒都成为探索新世界中的一个奇迹般旅程。

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