我在伯克威尔斯酒庄，感受着安德鲁·帕蒂森的葡萄园梦想。1982年至1984年，他在兰斯菲尔德建立了第一块土地，这座酒庄最终以他名字命名，成为维多利亚州西斯寇特地区的小型精品酒庄之一。
当时，安德鲁是马斯顿山区、凯恩顿和森伯里的第七个获得营业执照的酒商。随着时间的推移，该地区现在有超过30家酒庄。他将兰斯菲尔德酒庄搬迁到贝恩顿和图波拉之间，并创建了新葡萄园——鸸鹋园，但后来又卖掉并转移到气候更好的西斯寇特产区，更名为伯克威尔斯。
我走进这片占地四英亩的葡萄园，看见火山土壤覆盖底层玄武岩砂质土壤，面朝北方，是马斯顿山区最北端的一处。我看到种植着霞多丽、琼瑶浆、黑皮诺、西拉和梅洛等品种。这片肥沃土地给予了葡萄糖分累积与风味物质凝聚所需温暖气候。
今天，我了解到伯克威尔斯主要生产霞多丽、琼瑶浆、黑皮诺、西拉、梅洛以及其他如维欧尼（Viognier）和灰皮诺（Pinot Gris）的葡萄酒。在2015年的圣马丁西斯寇特葡萄酒展上，他们赢得了九项奖牌，这些包括他们的2015年份琼瑶浆、大师级别2013年份西拉，以及他们精心打磨出的各种佳酿。
