威尼托产区，作为意大利三大葡萄酒产区的精华，其辽阔的地理位置将其与奥地利、特伦蒂诺-上阿迪杰相邻，南临得里亚海，西边与伦巴第交界，东侧则是弗留利-威尼斯朱利亚。东部的水城威尼斯以其独特魅力著称，而西部则被宁静宜人的加尔达湖所环绕。在这片土地上，最为人知晓的是它不仅是意大利东北部三大产区中最显赫的一员，与皮埃蒙特齐名，而且它还是意大利葡萄酒产量最为庞大的地区。
这里的气候因受到北方山脉和东方海洋的调节而保持着温和稳定的特色，使得葡萄能够在此生长繁荣。威尼托地区占据了半数以上面积是平原，那里的土壤表层富含淤沙、黏土以及钙质岩屑，为葡萄种植提供了极佳的条件。而主要栽培品种包括卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)，前两者正是制造那些酒体丰满且深受欢迎的索阿维(Soave)白葡萄酒所必需。
此外，这个重要的地带拥有一共14个DOCG认证以及11个DOC认证区域，其中最值得一提的是位于Verona城周围——瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino)三个关键性DOC区域。这三个区域共同构成了一个充满活力的葡萄酒生产中心，其中尤以索阿维白葡萄酒闻名遐迩，它以其高雅而清爽口感赢得了世界各地消费者的青睐。此外，还有甜美诱人的索阿维甜酒，如SOAVE RECIOTO DI SOAVE，以风干成熟的手法酿造出香气浓郁、口感甘醇的佳酿。
