法国作为世界著名的红酒生产国，其所产的红酒不仅闻名遐迩，而且它也是一个悠久的红酒文化大国。下面，让我们一起深入了解一下这段历史与文明并成长起来的法国红酒文化。
从历史到生活，葡萄酒文化是伴随着法国历史与文明发展而形成的一部分。在这里，葡萄酒不仅仅是一种饮品，它融入了宗教、习俗、艺术和生活各个层面，与人们紧密相连。作为经济、政治和文化的大国，法国对全球人的生活方式和情趣产生了深远影响。
伊甘是世界上最古老的超一级别酿造厂之一，对于理解整个法国文化至关重要。而在1855年举行的巴黎世博会中，当时法兰西第三共和国皇帝拿破仑三世命令波尔多商会进行波尔多产区葡萄酒等级评定，这份评价体系至今依然被保留，并且波尔多五大酿造厂（拉菲-罗特希尔德、马戈、劳图尔、大勋爵蒙通-罗特希尔德）也因此闻名四方。
随着时间推移，大量波尔多地区酿造厂经历了变化，不同的人物掌控这些庄园，而制作技术也有所不同，但这一分级原则仍然被尊重并扩展到了其他地方。同时，那些古老的葡萄园协会对于波尔多来说具有极其重要的地位。这是一个由社会精英和葡萄牙专业人士组成的地方性组织，他们穿着古色古香的服饰，在正式场合举行庄严仪式，以纪念那些与葡萄相关联的事物，如季节变换或活动庆典。这种传统自有数百年以来延续至今。
健康益处： француз人的饮食习惯虽然高脂肪含量，但由于他们大量摄取各种营养丰富的地中海饮食以及适度饮用赤霞珠等优质烈性白兰地，从而减少心脏病发作风险。此外，还有一些研究表明适量消费赤霞珠可能有助于降低患某些类型癌症风险。此外还可以帮助消化、新陈代谢促进胃酸分泌，有利于钙镁锌吸收，也有利尿作用，可以补充热量，是一种理想选择。但需要注意的是，每天应限喝3杯以保持健康效果。
