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中世纪贵族庄园布局的K 酒庄仿佛时光倒流回归到K Vintners 的古典之美

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在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其中世纪贵族庄园布局的独特风格吸引了众多葡萄酒爱好者。自2001年由酿酒师查尔斯·史密斯(Charles Smith)创建至今,这家年轻的酒庄已建立了自己的品牌,并凭借其标志性的黑白设计赢得了广泛认可。

查尔斯·史密斯出生于一个跨文化家庭,他的父母分别来自威尔士和法国。他曾经加入一支摇滚乐队,在欧洲进行巡演期间,对葡萄酒产生了浓厚兴趣。1999年,他回到了美国,与两位朋友合作,最终在2001年12月成立了K 酒庄。

K 酒庄拥有分布在华盛顿州五个不同的法定品种区域内的葡萄园,其中主要种植的是西拉、赤霞珠和歌海娜等红色葡萄品种,以及维欧尼等白色葡萄品种。

作为自学成才的酿酒师,查尔斯亲自参与到每一步酿造过程中。在收获季节,团队采用手工采摘来挑选优质的果实,并使用传统方法如踩踏来分离果肉与皮肤。此外,他们还采用天然发酵技术,以保证每一瓶都能展现出最佳口感。

K 酒庄以其高质量红葡萄酒而闻名,其中包括2013年的桂兜干红,由桑娇维塞和西拉调配,而2014年的宝兰庄园西拉被评为95分,并入选《葡萄酒观察家》百大榜单第二名。这款迷人且个性十足的地中海风格西拉,其烟熏烤肉与花朵香气交织,搭配醇厚黑李子、胡椒和甘草味道,是一种精致完美体验。此外,尽管产量有限,但他们也生产了一些优质白葡萄酒,如维欧尼干白,为追求纯粹自然风味之旅提供了一次特殊体验。

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