在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特的黑白酒标和优质葡萄酒闻名于世。这座年轻的酒庄由查尔斯·史密斯(Charles Smith)于2001年创立,他是一位自学成才的酿酒师,也曾在欧洲摇滚乐队中巡演多年。
K 酒庄拥有分布在华盛顿州五个不同美国法定葡萄种植区(AVA)的葡萄园,其中主要种植西拉、赤霞珠和歌海娜等红葡萄品种,以及维欧尼等白葡萄品种。
查尔斯亲自担任酿酒师,并且凭借高质量的产品,在2009年获得了《美食与美酒》(Food & Wine)的“年度最佳酿酒师”称号。K 酒庄采用人工采摘并通过跺脚方式碾碎果皮,以确保最好的品质。在发酵过程中,天然酵母被使用,以保证每一瓶都能体现出新鲜而自然的风味。
除了红色系列外,K 酒庄也生产少量精选的白色系列,如2013年的桂兜干红葡萄酒获得92分好评,而2014年的宝兰庄园西拉红葡萄wine则荣获95分,并入选《观察家》百大榜单第二名。这款迷人的西拉葡萄wine融合了烟熏烤肉与花朵香气,以及醇厚柔顺但又有力度强劲风味,是对品鉴者的一次沉浸式经历。