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中世纪欧洲庄园风情的K酒庄仿佛时光倒流回归至K Vintners的古典美学

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在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特风格和深厚历史著称。自2001年由查尔斯·史密斯创立至今,这座年轻的酒庄已成为品质卓越的葡萄酒制造者。查尔斯·史密斯,在欧洲摇滚乐队巡演期间对葡萄酒产生了浓厚兴趣,并于1999年回国,最终在朋友支持下成为了酿酒人的梦想。

K 酒庄遍布华盛顿州五个不同的美国法定葡萄种植区,种植红、白两大类各具特色品种,如西拉、赤霞珠、歌海娜等红色佳酿,以及维欧尼这款优雅的白色精灵。作为一名自学成才的酿酒师,查尔斯亲自掌舵,他曾获得《美食与美酒》颁发的“年度最佳酿酒师”荣誉。这不仅是对他的认可,也是对他坚持传统手法和追求自然风味理念的一致肯定。

K 酒庄以其精心挑选并采用人工采摘方法确保每一粒葡萄都能展现出最纯粹的情感。在破皮过程中,他们采用传统方法跺脚,让果肉与皮肤分离,以天然酵母进行发酵,以保证每一瓶香气四溢、口感醇厚且丰富多层次的葡萄酒。

其中,其2013年份桂兜干红(Guido)获得92分好评,而2014年的宝兰庄园西拉(Powerline Estate Syrah)更是被评为95分,并入选《葡萄酒观察家》百大榜单第二名。这款迷人的西拉曲面如同烟熏烤肉与花朵交织,一道道黑莓香气随着醇厚而柔顺的黑李子、胡椒和甘草渐渐释放,每一次细腻体验都令人难忘。

除了这些受欢迎的大众产品之外,K 酒庄还推出了少量高端白葡萄wine,如维欧尼干白,这是一杯清新的春日晨露,无论是作为独立品尝还是搭配精致晚宴,都能让您享受到不同凡响的人生时光。

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