中国近现代杰出人物：女性葡萄酒爱好者与独立酒评人刘慧的故事
在葡萄酒教育、品评、文化传播领域，无论中外，女性都扮演着不可或缺的角色。2019年，我们专访了中国知名的独立酒评人刘慧女士，她是中国较早对意大利葡萄酒予以关注的酒评人之一。在这次采访中，我们探讨了她对中国葡萄酒市场现状和未来看法，以及意大利葡萄酒在中国市场的问题和机遇。
站在女性从业者角度，您如何看待中国葡萄wine市场的现状与未来？意大利葡萄wine在中国市场的问题和机遇是什么？
独立 酒评人 刘慧：我依然非常看好意大利葡萄wine在中国的发展。一如我过去十年中力推意大利葡萄wine，我也出版过关于意大利 葡萄wine 的畅销书。意大利 葡 萃 永 久 是 成 熟 市 场 之 王，在美国过去20年的市场状况，会是 中国未来的十年的市场上发生。虽然 意大 利 葡 萃 在 中国 市 场 的 真 正 崛 起 还 没 有 真 正 到 来，但是迟早会到来，只是时间的问题而已。 意大 利 葡 萃 在 中国 的 推 广 教 育 等 各 方 面 工 作 都 要 齐 头 并 进，共同努力，这些与 意大 利 葡 萃 在 中国 的 发 展 是 直 接 相 关 的。而推广教育这一环节目前来看还是 意大 利 葡 萃 在 中国 发 展 的 短 板，特别是与其他国家对比起来。
在您的工作岗位上，是否经常会有要投入更多精力到工作中去而不能兼顾个人、家庭的情形发生？如果有，您通常是如何进行平衡取舍的？
独立 酒评人 刘慧：我们这代人从儿时起，就被教育要自我独立等等。后来，当我去欧洲留学，才发现其实欧洲人的家庭和事业肯定是非常平衡的，而且他们可以兼顾得非常好。我觉得咱们中国女性也完全可以做到。
请您描述一下你所了解的女性葡萄wine消费者。如果能推荐一款意大利Porto 给她们，请说说为什么。
独立 酒评人 刘慧：我所了解的是上海的人们。在上海，女性消费Porto是不仅仅为了陪伴男性，而是在追求自己喜好的过程中选择。她们也会主动去选择Porto培训、课程。我认为适合现在饮用、享受的一款Porto就是来自于托斯卡纳大区，以桑娇维塞为主要品种酿造的大型Chianti Classico Riserva。这是一款充满活力的红色果味丰富，有着典型托斯卡纳风格的大宗地产产品，是我的首选推荐给朋友的一款优质红色Chianti。此外，还有一点值得注意的是，对于想要尝试不同类型 Porto 品牌可能需要花费一些时间学习，因为每个品牌都有自己的特性，但总体来说，这类产品对于那些寻求更深层次感官体验并且愿意投资品鉴过程中的知识学习者的来说是一个很好的选择。而这些正是我相信将来越多数位现代城市生活中的高端女消费者能够接受并欣赏这种复杂多变又具有深度文化意义的事物。
