在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带来首个模块的课程，他拥有21年的职业侍酒师经验，并且荣获了“2017年意大利最佳侍酒师”的称号。在与Roberto Anesi进行简短交流时，他谈到了成为一名优秀侍酒师所需具备的素质。他认为坚韧和热情是成功关键因素之一，并且需要通过学习、旅行以及与消费者的互动来建立自己的葡萄酒知识库。
Roberto Anesi从21年前开始接受专业葡萄酒教育，当时他开设的小餐厅需要更专业的服务。他的职业生涯中最大的挑战是当初缺乏与产区酿造者之间的沟通，而最快乐的事情则是在今年年初获得“2017年意大利最佳侍酒师”荣誉。
对于成为合格或出色的侍酒师，Roberto强调了不断构建和丰富知识能力，以及能够有效沟通媒体、消费者及酿造人员。作为一名专业人士，这份工作不仅改变了他的生活，也为他提供了更多可能性和自信来源。
对于即将在北京开始AIS课程第一模块，Roberto给予学员建议：不要过于担心测试，只要运用第一模块学到的方法系统进行品鉴即可。提前可以阅读《Wine Tasting》教材，了解一些意大利葡萄酒相关知识，以便准备接下来的课程。此外，他也表达了对在北京见面并共同学习的期待。
