基围虾，又称砂虾、沙虾、麻虾，属于对虾科新对虾属，是在广东省珠江河口一带的特定养殖池中培育的河口水生动物。它们以锯齿状额角和无锯齿下缘为标志，这也决定了它们学名中的“刀”字含义，同时区分于其他对虾。那么，喝啤酒与吃基围虾是不是合适呢？
答案是否定的。基围虾是一种高蛋白低脂的食物，它含有嘌呤和苷酸，而啤酒则富含维生素B1，这个元素正好参与嘌呤和苷酸代谢过程。如果你边吃边喝，那么这三者会发生化学反应，导致血液中的尿酸升高。
如果这种情况不被及时控制，尿酸可能以钠盐形式沉积，从而引发结石或痛风症状。当病情严重时，你可能会感到全身红肿、疼痛难忍，无力行走。这就是为什么建议不要同时摄入这些食物。你应该选择一种生活方式，不让你的身体因为一次聚餐而陷入苦恼。
