我所在的蒙萨克酒庄位于法国波尔多上梅多克产区,属于中级酒庄联盟的一员。我们的葡萄园覆盖了58公顷土地,其中51%用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),49%用于种植梅洛(Merlot)。土壤类型主要是沙土和砾石,这有利于葡萄生长并增强果汁的风味。
达萨酒庄收购了我们不久前,我们成为了其旗下的成员之一。我们的主要产品是蒙萨克酒庄干红葡萄酒,它们以其独特的香气、直接但甜蜜的口感以及成熟单宁和丰富体积而闻名。余味悠长,带有烤面包的明显风味。
作为法兰西一隅,我深知每一步都充满挑战,但也孕育着无与伦比的美好。在这里,每一个季节都是一次新的开始,一次对自然力量的敬畏与尊重。我见证了春天新芽破土而出,夏天阳光照耀下果实逐渐成熟,秋天丰收时分喜悦洋溢,以及冬天雪花覆盖下的安宁静谧。我见证了一代又一代农民用他们的心血栽培这些葡萄,使它们成长为世界各地人们享用的佳酿。
我的故事就是这样展开——关于追求卓越,不懈努力,以及对传统和创新之间平衡寻找之旅。在这个过程中,我发现自己不仅仅是一个地方,更是一个梦想的一个缩影,是一种生活方式,是一种对品质生活追求无尽探索的小小部分。这便是我在蒙萨克酒庄所经历的一切,从生产到品鉴,从创造到分享,每一次都是一个精彩绝伦、独一无二的人类历史篇章。