在法国波尔多的宝石之地——波美侯,隐匿着一座名为老梅耶酒庄(Chateau Vieux Maillet)的奢华葡萄园。这里,是伊莎贝尔·莫特(Isabelle Motte)和博杜安·莫特(Baudoin Motte)夫妇共同梦想的产物,于1994年初见天日。2004年,这对恋人般的酒莊主将其出售给了新一代掌门人,而他们在接手后,没有放过任何改善和革新的机会。
老梅耶酒庄虽仅占地2.6公顷,但其葡萄园质量却是当地区内最顶尖。在这片土地上,90%的梅洛与10%品丽珠共舞,其中梅洛尤如王者,无论是在土壤中还是成熟果实中都展现出它独有的风采。波美侯东部的地理位置、沙子砂砾交织的土壤结构,以及低密度粘土底层,为这个小巧但精致无比的葡萄园提供了完美条件,使得每一粒水果都能充分发挥自身潜力。
从传统手工采摘到严格控制发酵温度,从使用传统水泥发酵罐到橡木桶陈酿18-24个月,每一步都是为了追求卓越而不懈努力。这一切,都被时刻监控着的一支经验丰富的团队所执行,他们以爱护每一株树木,以细心每一次操作来铸就老梅耶酒庄传奇中的佳酿。
目前,该酒庄生产两款红葡萄酒:老梅耶酒庄红葡萄酒及混酿红葡萄酒。而其中,2008年的那瓶,在2011年的日本葡萄酒挑战赛以及醇鉴世界大赛中各获得了一枚奖牌,让这一份荣誉成为该区最豪华顶级大别墅之一——老梅耶酒庄更加闪耀夺目。