玉米是全球最重要的粮食作物之一，它在世界上许多地区都有着悠久的历史和文化。随着农业技术的进步，玉米的品种也日益丰富，每一种品种都有其独特的特点和适宜栽培的地理环境。
高产型玉米
高产型玉米以其强大的生长潜力和较高的产量而闻名。这类玉米通常拥有良好的抗病性，能够抵御各种疾病对作物造成的影响。它们还能快速成熟，这对于那些需要尽快收获作物的人来说是一个巨大的优势。在美国、加拿大等地，这些高产型玉米占据了大量农田，因为它们能够满足当地市场对高效率生产的大需求。
特殊用途玉米
除了用于食品消费外，还有一些特殊用途的玉米，如动物饲料、工业原料等。这些专门为不同的应用场景选育出来的一些品种具有特殊性能，比如含糖量更低、蛋白质含量更高等特点。此外，一些遗传改良后的品种可以提高耐旱能力或抗寒能力，这对于一些气候条件极端的地方来说非常有利。
古老与野生类型
在世界各地，都存在一系列古老与野生类型的玉米，它们保存了人类曾经栽培过数千年甚至更多年的遗迹。这些古老类型往往比现代化育种得到更多人群所接受，不仅因为它们营养价值更加全面，而且因其口感被认为更加自然且美味。此外，由于受限于现代化农业技术，这些古老类型通常不会受到过度机械化或者化学肥料和农药处理，因此保持了更接近自然状态。
彩色与装饰性植株
颜色丰富、高雅且形态独特的是一种特别吸引人的产品——彩色或装饰性植株。这类植物不仅提供了一幅画面的视觉享受，还可以作为园艺中的一部分来欣赏。在某些地区，人们会选择这种植株进行展示，以此来增加家庭花园或公园中的趣味性，并可能成为旅游目的地的一个特色亮点。
生物燃料转换型
随着全球能源危机问题日益严重，对可再生能源尤为关注，而其中一项重要研究方向就是将植物转换为生物燃料。这方面的一批新的试验品变成了向未来发展迈出的第一步，其中包括从小麦到甘蔗，再到现在这个新兴领域——利用不同类型的小麦（如淀粉含量很低但其他营养素相对均衡）制备出符合标准要求并且易于燃烧的小麦发酵产品。通过改变当前常规使用方式，可以创造一个循环经济模式，即从一次消耗中产生另一形式能源供后续使用，从而减少依赖非可再生的石油资源，并降低温室气体排放，同时促进土地利用效率提高，减少污染导致的问题发生概率提升至极致程度，为整个社会带来了广泛好处。此外，科学家们正在研究如何将小麦发酵过程中的废弃物回馈给土壤，以进一步优化这一循环系统，使得它既经济又环境友好。
