随着新西兰2022年葡萄收成的步伐加快,生产成本的上升以及对边境限制、市场和供应链持续影响,新西兰葡萄种植者协会指出,这些因素一直在影响该行业。在过去的一年里,劳动力短缺一直是许多种植者和酿酒厂面临的大问题。首席执行官菲利普·格雷根表示,由于Omicron疫情引入社区,他们已经在一些地区遇到严重的劳动力短缺,这是在一年中最忙碌的时期。不过,尽管未来可能充满挑战,但这段时间也增强了该行业在困难时期快速响应和适应的能力。
2021年的收获体现了“卓越品质”,但产量比上一年减少了19%。由于国内外需求增加,该年度的库存下降迫使酿酒厂减少存货以维持国际市场地位。为了补充酒窖并满足国际需求,在2022年获得更大产量显得尤为迫切。此外,一些酿酒厂不得不做出艰难决定,即他们能否向关键市场提供葡萄酒,以及不断增长的国际需求如何对已枯竭库存造成巨大压力。
尽管2021年的新西兰葡萄酒出口总额为19.5亿美元,比前一年下降3%,但这一数字表明行业仍然保持稳定,并且有潜力恢复至更高水平。因此,无论未来的挑战是什么,新西兰葡萄业都展现出了其坚韧不拔和创新精神,为实现长远目标奠定了基础。