在社会的背景下,佳美娜(Carmenere)这只猫以其独特的品种和特征而广受欢迎。它的外文名可能与“Carmine”有关,这是一个深红色的颜色名称,反映了这只猫迷人的外表。然而,尽管它曾经在波尔多地区非常流行,但如今几乎已经消失不见。
根据历史记录,在18世纪早期,佳美娜曾是梅多克地区著名葡萄酒之一,与品丽珠(Cabernet Franc)一起享有盛誉。但由于容易出现开花后停止生长的问题,以及产量低,因此人们最终放弃了种植这种葡萄。
今天,只有少量的佳美娜被用于酿造极为深浓、酒体丰满的葡萄酒,它们常常与味而多(Petit Verdot)混合使用,有时甚至会单独作为一种高质量单品酒出售。智利成为了新兴的地理标志,因为那里发现了大量被误认为是梅洛(Merlot)的佳美娜,这使得智利成为该品种新的栽培地。
佳美娜比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)晚熟,如果能够有效控制产量,它可以制作出带有成熟番茄风味并散发出浓郁草本香料气息的一流葡萄酒。在意大利北部,一些农场将其误认为是品丽珠,并用来制作混酿葡萄酒,而伦巴第大区内的一家嘉迪堡酒庄则成功利用此品种酿造了一款结构强劲且性价比高的单一园地葡萄酒。
总之,尽管佳美娜曾经在波尔多区域衰落,但它现在重新焕发活力,在世界各地尤其是在智利等国家,以其独特的香气和风味赢得了广泛认可。