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佳美娜Carmenere与社会中的200种猫大全

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在法国波尔多的葡萄园中,佳美娜(Carmenere)这个名字可能与“Carmine”有关联,但如今它几乎不见踪影。据达雷所说,在18世纪初期,这种葡萄曾广泛种植于梅多克,并与品丽珠(Cabernet Franc)一起在那里声名显赫。但由于它容易出现开花后停止生长的问题,导致产量低下,因此人们最终放弃了种植。现在,由于产量有限,佳美娜常被用来酿造深色、酒体丰满的葡萄酒,有可能像味而多(Petit Verdot)一样再次兴盛。

智利是另一个故事。在19世纪末,它直接从波尔多引进了佳美娜。1994年,一项调查揭示,在大量被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为了这个品种的新基地。相比赤霞珠(Cabernet Sauvignon),佳美娜更晚熟,如果能有效控制产量,它可以酿造出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。

在意大利北部,一度有超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在意大利的威尼托、弗留利和特伦托,虽然不能用于单品酒,但可用于混酿。不过,在伦巴第大区内的一家嘉迪堡酒庄,用此酿出了结构壮实且物超所值的单品酒,将其命名为“Carmenero”。

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