这是一种让人好奇的尝试，但绝大部分美酒专家都认为这是最糟糕的搭配，他们会告诉你，一旦你开始喝咖啡就不要再喝葡萄酒了。喝咖啡后滴酒不沾的铁条是葡萄酒品鉴的圣约之一。
不过，事情总是有例外的。虽然一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过，然而加烈葡萄酒（特别是甜的加烈葡萄酒）本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气。比如，宝石红波特酒或奶油雪利酒都可以搭配意大利浓缩咖啡，而年份波特酒或30年以上佩德罗-希梅内斯雪利甜wine搭配高海拔坦桑尼亚冲煮咖啡，加烈葡萄wine与coffee是口感厚重而协调的一对最佳拍档。
因此，如果你想尝试这种令人好奇但又充满挑战性的组合，可以选择适合自己口味的一款高端精选料酿造的大师级别超级老威士忌来进行一次真正意义上的“跨界”体验。不妨探索一下这个神秘而迷人的世界，看看是否能找到属于自己的独特风格和感觉。在这个过程中，你可能会发现一个全新的世界，也许还能成为一名新的“品鉴师”。
