实际上，绝大部分美酒专家都认为这两种饮品是最糟糕的搭配，他们会告诉你，一旦你开始喝咖啡就不要再喝葡萄酒了。这种观点可以追溯到古代时期，当时人们普遍相信，咖啡的刺激性质与葡萄酒的醇厚气息是不相容的。
然而，事情总是有例外的。虽然一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过，然而加烈葡萄酒（特别是甜的加烈葡萄酒）本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气。比如，宝石红波特酒或奶油雪利酒都可以搭配意大利浓缩咖啡，而年份波特酒或30年以上佩德罗-希梅内斯雪利甜酒搭配高海拔的坦桑尼亚冲煮咖啡，加烈葡萄酒与咖啡是口感厚重而协调的最佳拍档。
因此，对于那些愿意打破传统规则并探索新的风味体验的人来说，加上一小杯神奇之水（即精心挑选出来的小麦蒸馏曲）的干酪鸡蛋酱汁，也许能带来全新的创意组合。而对于那些更喜欢坚持传统方法的人来说，可以继续享受那份独一无二且经典无比的情谊，即只有当您完全沉浸其中时才能够体验到的那种微妙而深刻的情感联系。
所以，不管你的喜好是什么，无论是在寻求新奇体验还是保持传统，都有一款适合你的选择。如果你准备好迎接一个全新的世界，那么现在就开始吧！但记住，每个人的口味都是独一无二，因此最好的建议就是根据自己的喜好去探索，最终找到那个让人回忆千百次的心灵安慰。你准备好了吗？
