答案可能会让你惊讶。绝大部分美酒专家都认为葡萄酒与咖啡是最糟糕的搭配,他们会告诉你,一旦你开始喝咖啡就不要再喝葡萄酒了。喝咖啡后滴酒不沾的铁条是葡萄酒品鉴的圣约之一。不过,事情总是有例外的。
虽然一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过,然而加烈葡萄酒(特别是甜的加烈葡萄酒)本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气。比如,宝石红波特酒或奶油雪利酒都可以搭配意大利浓缩咖啡,而年份波特wine 或30年以上佩德罗-希梅内斯雪利甜wine 搭配高海拔坦桑尼亚冲煮coffee,加烈wine 与coffee 是口感厚重而协调的一对最佳拍档。
在尝试这款奇异组合时,你需要注意的是,不同类型和强度的地道品种之间存在着微妙差别,因此找到最适合你的那一款将是一项挑战。你也许需要尝试几次来发现那个完美匹配,让每一次饮用成为一次愉悦体验。如果你是一个冒险者,那么这个神秘组合等待着你的探索。而如果你更喜欢传统路线,那么保持距离并坚持原则也是一个很好的选择。
无论哪一种方式,都请记住,在饮用任何类型饮料时,请以健康为先,并确保所有内容都是适量。在享受这场关于味觉和文化探索之旅的时候,让我们也不忘对身体健康给予足够关注。这就是为什么我们建议,如果您决定尝试这种非传统组合,请确保您的饮食平衡,并且只在感觉良好的时候才进行实验。此外,如果您正在服药或者有特殊健康状况,请咨询您的医疗提供者以获取他们对于此类消费行为的心智建议。
总之,当谈到“如何”以及是否应该把这些两大世界结合起来,这个问题没有固定的答案。但正如生活中的许多事物一样,有时候唯一真正的问题不是“是否”,而是在于“怎样”。所以下次当有人问起“你如何看待将葡萄园产物与豆荚相结合?”的时候,你就能回答:“我认为这是一个值得探索的问题。”