在寻找与纳帕谷风味相似的赤霞珠时,聪明的消费者不应该忽视门多西诺县和莱克县。尽管这些加利福尼亚北部地区的高地山谷和山坡葡萄酒结构和浓度上与纳帕类似,但它们通常价格更亲民。可靠的生产商,如门多西诺县的Barra和Paul Dolan,以及莱克县的Shannon Ridge和Steele,每年都能生产出90分或更高质量的赤霞珠,而成本远低于平均纳帕葡萄酒。
这两个地区的地理条件与中央山谷不同,中央山谷的大部分葡萄酒被简单标记为加利福尼亚AVAs。在看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 的标签时,这通常是品种更加丰富、经典表达的一种保证。
莱克县位于纳帕以北,是一个内陆海拔较高的产区,其中包括18英里的清湖以及海拔超过4,300英尺的休眠火山科诺克蒂山(Mount Konocti)。红山 AVA 以其高品质赤霞珠而闻名,该地区拥有许多精美且价格昂贵的瓶装酒,如黑曜石岭、索尔胭脂、 斯波托 和鹰 和马。
红山上的葡萄藤生长在海拔1,350到2,600英尺之间,它们在微红色的火山土壤中成长,这种土壤养分含量低并布满了黑色黑曜石和石英晶体碎片。恶劣土壤条件转化为较低产量和小型果实,这在发酵过程中提供了高比例果皮与果汁,从而产生浓郁水果风味以及丰富细腻单宁,有助于陈年。
2018年,门多西诺赤霞珠每吨平均价格为$2,205,而莱克县略低,为$2,061,与州平均水平$1,019相比两者均非常高。而且,与此同时,纳帕葡萄种植者的平均售价达到每吨$7,925。
事实证明,对于寻找六款来自不同的产区赤霞珠来说,该公式总体上是准确无误:一吨对应25美元、一吨对应80美元。这对于他们惊人的负担能力至关重要。在寻找六款这样的赤霞珠时,不要错过Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon(Mendocino);McNab Ridge 2015 Family Reserve Lago di Monticello Cabernet Sauvignon(Mendocino);Parducci 2016 Small Lot Cabernet Sauvignon(Mendocino);Flying Disc Vineyards 2016 Cabernet Sauvignon(Lake County);Black Rock Winery Half Mile Creek Cabernet Sauvignon (Red Hills) ;High Valley Vineyard 2016 High Valley Ranch Red Hills Lake County.