我亲自探访了拉芳酒庄，那里的主人是拉芳家族。这个位于默尔索的酒庄每年生产大约60,000瓶红葡萄酒，覆盖了14.3英亩的黑皮诺（Pinot Noir）种植地。这里主要以霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺为主，但也种植其他品种，包括霞多丽和黑皮诺各占100%。
拉芳酒庄由1865年开始，由拉芳家族创立并一直到现在都由他们管理。在1987年，这个家族中的一位成员，Dominique Lafon以及他的兄弟Bruno Lafon接管了这家企业，并且至今仍然由这两位才华横溢的兄弟负责。
目前，该地区共有13.8公顷的葡萄园分布在四个村落内和十五个产区中，其中平均树龄为25-50年，每公顷拥有10,000-12,000棵葡萄树。为了保证高质量，他们采取自然栽培法，并对所有葡萄进行手工摘果。
在酿造过程中，他们坚持低产量、高成熟度，不进行人工干预。对于使用黑皮诺制成的葡萄酒，将它们从梗上去除，而对于霞多丽则保持原样。在新橡木桶方面，它们采用更换比例较高的情况，也就是50%用于新橡木桶。这使得这些产品成为勃艮第最受欢迎白葡萄酒之一。
最后，这家公司提供了一系列不同类型的产品，如Meursault Les Charmes、Meursault Les Genevrieres、Meursault Les Perrieres等，其中一些口感特别醇厚而另一些则清淡。此外，还有Les Montrachet 和 Volnay Santenots-du-Milieu等品牌，其特点是精细优雅且生命力强。我认为2002、2000、1999、1996及之前几年的作品尤其值得一提。
