黑桃A香槟,源自法国卡蒂埃家族的葡萄园,年产量仅5000瓶,其中旗舰酒黄金香槟占据了大部分。主要以霞多丽为基调,再融合黑皮诺和莫尼耶皮诺的精华,呈现出活泼、有力且丰富的口感。在2009年的《佳香槟》盲品大赛中,以96分高分夺冠,这场胜利让黑桃A一举成为香槟界的新星。
卡蒂埃家族自1763年起在法国产地种植葡萄,一直至今日依旧由家族管理。他们运用三种葡萄——霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺——精心酿造,每一种都贡献了独特之处:霞多丽赋予活力;黑皮诺增添力量与骨架;而莫尼耶皮诺则提供圆润口感与微妙风味。这三者共生,在一级或特级葡萄园里成长,为最终产品注入了优质。
酿造过程中,人工采摘与传统压榨相结合,再经过世界上唯一纯手工制作流程,使得每一瓶皆是真正的艺术品。其陈年过程发生于深邃地下酒窖,与家传秘方相辅相成,最终完善了这款复杂又迷人的香槟。
目前市场上的三款特酿分别为黄金(Brut)、粉金(Brut Rose)以及白金(Blanc de Blancs)。其中黄金曾荣获2009年盲品大赛第一名,其味道如同花朵般清新,并带有自然果实气息,而后留下丝滑奶油般顺滑且复杂层次的体验。粉金则散发着浓郁红色水果气息,以及桃子和草本植物芬芳,而白金则是由梨子、苹果及热带水果构成,为众所周知五星级标准之一。
2012年6月,酒庄推出了世界最大单体装装备15升容量的粉金,这等同于20个常规750毫升瓶子的总容量。而它那独具特色的金色设计,更是从时尚界灵感启发而来,是对奢华气质的一次加码。
总之,无论是在历史悠久或现代创新方面,都展现出了黑桃A作为一个品牌其卓越性和非凡美学。