在探索无酿起泡红葡萄酒的世界时，我发现这类酒被称为“红葡萄汁”，因为它们属于无醇风格，生产过程中会进行脱醇处理，使得最终产品的酒精含量降至大约0.5%甚至更低。这就像对待脱脂牛奶一样，将原本含有的脂肪去除，而保留其中的蛋白质。同样地，无醇葡萄酒采用与普通葡萄酒相同的酿造工艺，在保持其有益成分不变或增加的情况下，将多余的酒精通过脱酿工艺完全分离。
从口感上来讲，无醇起泡红葡萄汁既融合了起泡性的爽快，也保留了甜味带来的愉悦，可以适应各种社交场合。如果是寻求仪式感的小聚餐，那么它就是一款“无醇起泡红葡萄汁”；如果是在家庭日常聚会中，特别是开车的人饮用，它则转化为一种“起泡果汁”。用专门设计的红酒杯品尝，便成为了一种独特体验，而放在普通杯子中的，它又回归为传统意义上的果汁。
雷盛263以其天然无酿法制成了这种特殊类型的产品，其过程和传统葡萄酒制作方法如出一辙。他们选取巴西高乔山谷区产出的洛蕾娜、尼亚加拉和麝香三种优质品种，确保了色泽丰富以及香气浓郁。在整个制造流程中，新鲜果肉与皮层接触时间较长，以此保护多酚成分，不失原有的自然美味。
这款无醇风格之物，如同一种自由选择，它能够满足不同需求。一方面，对于那些喜欢饮用但又希望避免过量摄入液体的人来说，这是一种完美选择，因为它既能提供社会互动所需的一份仪式感，又不会给身体带来负担。另一方面，如果作为礼物赠送，这也是极佳之选，无论是对儿童、老年人还是孕妇而言，都没有任何危害，只需享受其中健康且纯净的地道果实风情。
对于那些追求健康生活方式，同时仍想享受美好的葡萄类饮品的人来说，无醇赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或其他类型的无酿赤霞珠都是理想之选。
