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北京庄园是几环的AF格罗酒庄

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在法国勃艮第的伯恩丘产区,安娜-弗朗索瓦丝·格罗(Anne-Francoise Gros)以其卓越的品味和对传统酿造技艺的坚守,打造了AF格罗酒庄。这个家族企业由让·格罗(Jean Gros)和珍妮·格罗(Jeanine Gros)夫妇创立,并经过多年的发展,最终分配给他们三个孩子——米歇尔(Michel)、伯纳德(Bernard)和安娜-弗朗索瓦丝。在1996年退休后,让和珍妮将这块宝贵遗产平分三等,即使他们退居二线,但他们依然保持着对这片土地深厚的情感。

安娜-弗朗索瓦丝与她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特(Francois Parent)共同管理AF格罗酒庄,他们致力于利用最佳资源来提升产品质量。2004年,为了扩大酒庄规模,他们又购买了一块位于玻玛的地产,这一举措进一步增强了酒庄在该地区的地位。

每当收获季节到来时,团队就会采摘成熟的葡萄并迅速运往酿造厂。在那里,它们会被精心处理,以确保最好的风味得到保留。这包括低温浸皮、发酵以及气动压榨装置用于葡萄汁与皮肤分离。此外,还有苹果酸乳酸发酵过程,以及容器中自然澄清的一段时间,使得这些葡萄酒能够展现出独特而持久的口感。

目前,AF格罗酒庄向全球30多个国家提供十几款高品质葡萄酒,其中以特级园葡萄酒和一级园葡萄wine为主。这些作品不仅在国内赢得了好评,也在国际上享有盛名,是真正代表勃艮第传统美食文化的一部分。

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