《杜瓦安酒庄：夏布利葡萄园的历史与传承》
在法国著名的夏布利产区，杜瓦安酒庄以其悠久的历史和对传统的深刻理解而闻名。自1620年以来，这家家族企业已经有14代人在这里种植葡萄，并将自己对葡萄酒知识的继承作为最宝贵的遗产。2002年11月1日，杜瓦安酒庄正式成立，以继续前辈们留下的遗志。
目前，杜瓦安酒庄管理着约25公顷的大片葡萄园，其中包括小夏布利、夏布利、一级和特级四个不同品种。这片土地是家族历经5个世纪收购所得，也是他们对故土无限崇拜与坚持的一部分。在这里，每一株树木都见证了时间的流逝，每一滴雨水都铭记着过去每一个春天，而这些都融入到了杜瓦安酒庄出品中的无可比拟优雅、精细与力量中。
第十四代家族成员贝努瓦·杜瓦安（Benoit Droin）接手了这家曾被誉为“法兰西之魂”的古老品牌。他从1999年起开始他的领导生涯，一心致力于提升产品质量，不断进行实验改革，为追求更高品质而不懈努力。在他执掌下，新酿造厂落成，他还获得了一块来自退休堂姐手中的4.3公顷优质葡萄园，使得总面积扩大到25公顷，从而提供更多高品质葡萄源材。
尽管通常情况下夏布利白地图托尔（Chablis Blanc）会带有浓郁奶油味，但贝努瓦却成功创造出锐利、干净、辛爽，同时富含纯净果香和矿物风格。他致力于打造出典型 夏布丽风格，让每一瓶醇香满溢且独具特色的波尔多佳酿成为世界上最受欢迎的地理标识符之一。
