米谢露酒庄,勃艮第葡萄园的瑰宝。酒庄由维尔日勒·里涅家族创立,他的祖辈们在莫雷-圣丹尼村种植和酿造葡萄酒。1988年,维尔日勒开始学习酿造技艺,并于1992年说服父亲开始装瓶销售。2002年,随着父亲退休,维尔日勒成为主导者。
米谢露酒庄位于法国勃艮第夜丘产区,是一座精致的葡萄园文化代表。在这片土地上,有着丰富多样的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)品种。其中,大部分葡萄树已经成熟到50-60岁以上,每一颗树都深深扎根于泥土之中。
这座酒庄拥有约8.5公顷的葡萄园,其中包括两个特级、三个一级及一些村庄级大区级地块。这片土地培育出许多高质量的黑皮诺红葡萄酒,以及少量霞多丽白葡萄酒。
作为酿造师,维尔日勒继承了家族传统,将采摘后的新鲜果实经过筛选、去梗、破皮、压榨冷浸渍等工序后进行自然发酵。他偏好使用橡木桶来加持香气,但不进行过滤澄清,而是依靠自然沉淀杂质,以换桶方式完成最后处理过程。
每年,米谢露酒庄生产大约2300箱各种风味丰富且结构完美的地理标志性红葡萄酒,如莫雷-圣丹尼村及香波慕西尼的一级和特级黑皮诺等。此外,还有几款来自热夫雷-香贝丹村的大型区域品种 黑皮诺红葡萄酒。而这些产品虽然数量有限,却因其独特风味而备受欢迎,被众多爱好者所追捧。