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在2015年WSU的三城市葡萄酒科学中心的发现让一个人物对女人适量喝红酒的好处有了全新的认识

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在过去的一个世纪里,2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。这个年度还见证了Ste. Michelle Wine Estates WSU葡萄酒科学中心的诞生,这个占地40,000平方英尺的大型设施预计于当年的夏季在华盛顿州葡萄酒之乡附近,紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。

这座令人瞩目的科学中心以其快速而神奇的建设速度赢得了赞誉,尤其是在经历了一段严重经济衰退之后,更是显得异常不凡。在现代葡萄酒行业中,从1933年禁酒令废除至今,华盛顿一直依赖其他机构来教育它的人们酿造技艺,其中加州大学戴维斯分校是一个传奇般的地标性教育机构。

然而,不同于加利福尼亚,华盛顿拥有自己的独特土壤、气候条件以及面临的问题。哥伦比亚河谷地区每天的日照时间远远超过了纳帕谷和索诺玛,每一棵我们种植的葡萄树都深根于这里,而整个加利福尼亚则依靠特殊类型的砧木来抵御一种叫做根瘤蚜的小虫子。而且,我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬天,并且我们的灌溉方式也与众不同。这种多样性将永恒存在下去。

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