在过去的一个世纪里,2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。这个年度还见证了[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生,这个占地40,000平方英尺的大型设施预计将于当年的夏季在华盛顿州著名的葡萄酒之乡附近,紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
该科学中心的建设引起了广泛关注,它以令人难以置信的速度迅速而神奇地落成。这一切发生在经济衰退时期,实属不易。在现代葡萄酒行业中,自1933年禁酒令废除以来,华盛顿一直依赖其他机构,如加州大学戴维斯分校,为其酿酒师提供教育。然而,加利福尼亚并非华盛顿,那里的土壤、气候及面临的问题都有所不同。在极端炎热的夏季,每天日照时间远超过纳帕谷和索诺玛,而哥伦比亚河谷则因其独特的地理条件而备受瞩目。此外,不同地区对抗害虫如根瘤蚜等问题也有不同的应对策略。而且,我们偶尔还要面对可能导致灾难性的寒冷冬季,以及与加利福尼亚不同的灌溉方式。
尽管如此,在这片土地上,一切都会持续进行下去,就像我们的传统一样深植于这里,也正是这些独特性使得我们能够不断创新,并推动这一行业向前发展。