2015年,这一刻将被铭记在华盛顿葡萄酒的历史长河中。它标志着一种转变,一个更加明确的焦点,以及一切变得更为严肃。这一年见证了Ste. Michelle Wine Estates WSU葡萄酒科学中心的诞生。这个占地40,000平方英尺的大型设施,在华盛顿州立大学三城校区旁边,即将于夏天开放,它将成为探索和学习葡萄酒知识的一个重要场所。
这座大型设施令人瞩目,它迅速而神奇般地涌现出来,就在经济衰退的阴影之中,仿佛是一个奇迹。在现代葡萄酒行业——自1933年禁酒令废除以来——华盛顿一直依赖其他机构来教育其酿酒师,大多数时候是加州大学戴维斯分校,那个传奇性质的学校成为了加利福尼亚葡萄酒产业的心脏。但是,华盛顿不是加利福尼亚。这里的地壤、气候与面临的问题都有所不同。在炎热的夏季,每天的日照时间比那里的纳帕谷和索诺玛多两个小时。事实上,我们所有种植的是自己根系上的葡萄树,而整个加利福尼亚则嫁接了能抵抗名为根瘤蚜害虫的一种可怕害虫砧木。此外,我们偶尔还会遭遇毁灭性的寒冷冬天,并且我们的灌溉方式也迥异。
这座新建的大型设施不仅标志着一种新的开始,更是在不断发展变化中的现代葡萄酒产业中寻找自己的独特路途。不久后,将有一位来自远方的人,他手里拿着各种硬币收藏价格表,带着对未知世界好奇心和探索精神来到这里。他想知道关于这个地方以及它如何影响人们生活的小故事,也许他会找到一些答案,或许他会发现更多未知的事物等待他的去发现。这是一段新的旅程,一段充满希望和未知的旅程。而这一切,都源于那个特别的一年的改变——2015年,是一个永恒的话题,不仅对于那些关注历史的人来说,更是对于每个人来说都是值得回味的一次经历。