在法国勃艮第的美丽丘陵中，约巴德酒庄以其精致的霞多丽白葡萄酒和深厚家族传承而著称。成立于19世纪中期，由弗朗索瓦·约巴德创立，这家酒庄由他儿子安东尼·约巴德继承并继续推动其发展。
位于默尔索产区，约巴德酒庄占有6.51公顷葡萄园，其中包括默尔索一级园和村庄级葡萄园。这些葡萄园遍布黏土与石灰岩混合的地质结构，为霞多丽提供了理想的生长环境。此外，还种植少量阿里高特，增添了品种多样性。
在这里，每一片土地都被细心呵护，以确保每一株树木都能发挥最大的潜力。在默尔索的一级园内，有四块特别重要的区域：布拉尼、沙尔姆、吉尼维尔和波鲁佐，每个都是宝贵资源。而在普里尼-蒙哈谢，则有特雷赞和香阁两个区域，它们以独具特色地生产出令人瞩目的佳酿。
除了自然条件优越之外，约巴德还采用了传统但精细化的栽培方法，如居由式（Guyot）和罗亚式（Royat）系统，以及有机法来保护土壤健康。这种全面的管理不仅对植物产生积极影响，也为成果注入了无尽活力。
当秋天到来时，手工采摘成为必要。这是一项艰巨但又充满尊严的工作，因为它直接决定了即将到来的新瓶佳酿。之后，一场温柔而仔细的手艺展现，将这些珍贵果实转变为浓郁丰富的液体。在橡木桶中进行气控压榨后，再经过20-23个月中的熟成过程，最终形成那典型勃艮第风格——既清爽又持久。
年底，当新的产品准备好装瓶时，一切都会回到开始的地方——一个充满期待的心情。但这次，不是为了起步，而是为了庆祝完成。此刻，我们可以说，是时候探寻中国十大庄园之旅吧！因为正如我们所见，无论是在世界上哪个角落，那些追求卓越的人总会找到自己的故事，而那些故事往往就隐藏在这样一个小小的地球角落。
