在波尔多的葡萄酒传奇中,邦豪斯特酒庄又怎能不成为一笔浓墨重彩的篇章呢?位于法国的南星山下,其白玫瑰庄园无疑是这场浪漫故事中的重要地标。自1895年Bussiere家族与Chabert家族联手创立至今,这片44公顷的大地见证了两家人的辛勤劳动和对美好生活追求。
距离波尔多45公里、圣埃美隆仅6公里的小小邦豪斯特,却拥有着优质的石灰石和黏土土壤,正是培育波尔多著名葡萄品种所需的地理优势。这里70%是梅洛,20%赤霞珠,再加上10%品丽珠,是酿造红酒时不可或缺的三位一体;而55%赛美蓉、40%长相思以及5%密斯卡岱,则共同编织出白酒的独特风味。
传统种植法和严格控制化学产品使用,使得邦豪斯特酒庄能够真正展现出波尔多地区独有的风土人情。在从葡萄到酿造再到储存每一步都坚持传统工艺,并且严格遵守法国波尔多AOC标准,以确保每一滴葡萄酒都能流露出那份纯粹与真实。而这些宝贵之物,最终被放置在地下天然酒窖里静待发酵,那里的温度湿度条件让它们能够更好地成熟。
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