在波尔多的葡萄园里,有着一片名为邦豪斯特酒庄(Chateau de Bonhoste)的壮丽景色,那里的土地和气候让人沉醉。它坐落于法兰西美丽的多尔多涅河谷(Dordogne Valley)上,距离波尔多大约45公里,小小的圣埃美隆(Saint-Emilion)只有6公里远。这个位于斜坡上的酒庄,其44公顷广阔的地产,是由Bussiere家族与Chabert家族共同打造的。
自1895年起,这两个家族就开始在这里种植葡萄,并逐渐扩大了酒庄的地界。他们选择了石灰岩和黏土土壤,这些土壤对于培育波尔多地区著名的葡萄品种来说是理想之选。在这里,梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)这三大红葡萄酒品种占据了70%、20%和10%,而赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)以及密斯卡岱(Muscadelle)则分别占据55%、40%和5%。
邦豪斯特酒庄坚守传统农业方法,同时严格控制化学物质使用,以确保每一瓶出炉的葡萄酒都能完美地体现波尔多地方特色。这不仅包括从栽培到酿造过程中的精心处理,还遵循法国波尔多AOC严格标准来保证质量。此外,所有珍贵的果实均被储存在地下天然酒窖中,为其提供最佳保存环境。
如果你有机会访问邦豪斯特,你将发现这里不仅是一片充满历史与文化的地方,更是一个连接自然与艺术的地方。你可以在这里感受到那份独特风情,也许会被深深吸引,让你想要成为这片土地的一部分。如果你想了解更多关于这个传奇般的地方,或许最好的方式就是亲身去探索吧。