导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛宴，携手Odyssey Wine Academy和希尔兹堡Sunrise Rotary Club，推出了一项奢华的奖学金计划，其目的在于提升索诺玛县酒店业、餐厅和相关领域的葡萄酒知识。15位幸运得主将获得Wine & Spirits Education Trust提供的两项全额资助认证之一，以确保他们在春季酒店季节前成为首批毕业生。Pigs Pinot由著名的Charlie Palmer和Daryl Groom共同创立，他们致力于每年三月举办的希尔兹堡活动——结合猪肉与Pinot Noir，让这两种元素完美融合。在一次声明中，这对创始人表达了他们为酒店业带来更多葡萄酒教育信息的一贯承诺，与Odyssey Wine Academy一脉相承。此次合作还得到了创始人朱莉·罗斯伯格(Julie Rothberg)的大力支持。“我们已经注意到，餐馆和酒店行业人员对于葡萄酒知识有着迫切且强烈的需求，而不是追求密集化侍酒师培训，”Charlie Palmer在一份新闻稿中表示。“朱莉以其对葡萄酒与食物无尽热情并肩同行，同时坚定地承诺要为我们的行业增添更多知识。”Daryl Groom补充道，Groom是澳大利亚酿酒界知名人物，并曾八度荣获年度酿造师称号。他还指出，与日出扶轮社紧密合作分发奖学金，是“顺风顺水”的事。而临时会员拉里·奥尔(Larry Orl)和乔治·达顿(George Dayton)代表日出扶轮社特许成员，对此次合作感到非常满意：“这是一个既简单又高效的事务。”
