导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛宴，携手Odyssey Wine Academy和希尔兹堡Sunrise Rotary Club，共同推出了一项旨在拓宽索诺玛县餐旅业对葡萄酒知识的了解深度的奖学金计划。该计划选出了15名资深学员，将获得Wine Spirits Education Trust提供的两项全额资助认证课程之一，以期在春季酒店季节前培养第一批专业毕业生。Pigs Pinot创始人Charlie Palmer和Daryl Groom表示，他们相信通过提供更多葡萄酒教育资源，可以更好地服务于行业，并且他们与Odyssey Wine Academy合作一致。这次合作得以成功，与学院创始人朱莉·罗斯伯格(Julie Rothberg)紧密沟通后达成共识。据Palmer所言，“我们已经看到了餐厅和酒店业员工对于葡萄酒知识的巨大需求，而不是单纯追求侍酒师资格。”Groom补充道：“朱莉带来了令人难以置信的对食物与葡萄酒热情，同时也分享了我们为行业带来更多知识的坚定承诺。”Palmer是众多知名厨师中的佼佼者，他曾经在全国各地开设酒店及餐馆，而澳大利亚籍酿酒师Groom则多次荣获年度酿酒师称号。他此次还特别受邀加入日出扶轮社组织，为之发放奖学金。此外，由2022年临时主席Larry Orlin 和George Daeton代表日出扶轮社发表声明，他们认为这次合作“毫无费力感”。
